Закуска «Сад и огород»

Здравствуйте дорогие читатели сайта Все и обо Всем, сегодня хочется предложить вашему вниманию необычную закуску "сад и огород", рецепт не сложный и готовится быстро. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 6 картофелин, 3 свежих огур­ца, 1 помидор, 1 небольшой болгарский перец, 100 мл сливок, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления картофель вымыть и отварить в мундире, далее  очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зеле­ный лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать ма­ленькими кубиками. Зелень петрушки вымыть. Поми­дор вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружоч­ками. Картофель соединить с огурцами, перцем и зеле­ным луком, посолить, поперчить, перемешать, запра­вить сливками, украсить кружочками помидора и ве­точками петрушки и подать к столу.