Пирожное Ароматы лета

Продукты:

Для бисквита: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, щепотка соды, погашенной

уксусом, щепотка соли; 100 г взбитых сливок 33%-ной жирности, земляника, малина, черника, листочки мяты.

Приготовление:

Растереть с сахаром и солью желтки, добавить муку и погашенную соду. Взбить в крепкую пену белки, осторожно ввести их в тесто. Выложить в подпыленный мукой противень и выпечь в духовке до румяности. Из готового бисквита формочками вырезать 3 кружочка разного диаметра. На блюдо положить самый большой кружок, полить взбитыми сливками, посыпать ягодами, накрыть средним кружком, тоже выложить ягоды и залить сливками, положить маленький кружок, полить сливками, украсить ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!!!