ЛИТОВСКИЙ ЛЕТНИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП

Для приготовления супа литовский нам понадобятся: 0.5 литра простокваши или кефира, 0.5 литра воды, вареная свекла, огурец, вареная картофелина, сваренное вкрутую яйцо,соль.

Порезать все ингредиенты кубиками одинакового размера и залить смесью простокваши и воды. Оставить минут на десять настаиваться. Подавать холодным, в жару. Только я обычно так сильно не разбавляю простоквашу, не пополам, а где то 1/3 1/4 от общего объема.

Приятного аппетита!!!