Сладкий глинтвейн

На 10 порций: 1,5 л красного сухого вина, 300 г сахара, 3 бу­тона гвоздики, щепотка корицы, измельченная цедра лимона.

Влить в эмалированную кастрюлю красное сухое ви­но, добавить сахар, гвоздику, щепотку корицы в марле­вом узелке и цедру лимона. Нагреть до 70—80 °С, про­цедить и подать горячим.