top
logo

Специи и пряности


Холодные супа Окрошка рыбная

Окрошка рыбная.

 

Рыбу разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Далее готовят окрошку, как обычно.

При подаче в окрошку кладут кусочки рыбы и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты: Окунь или треска, белуга, или осетр, или севрюга 200 г, квас хлеб­ный 1 2/5 л,  огурцы свежие 4 шт., сметана 1 ст. л., яйца 2 шт., сахар 1 ст. л., горчица 1 чайная ложка, лук зеленый, зелень укропа, пет­рушка.

 
Яндекс.Метрика

Все и обо Всем

Все и обо Всем

bottom