яичница с тыквой

Яйца 2 шт., тыква 100 г, масло сливочное 2 ст. ложки, зелень укропа рубленая 1 ст. ложка, соль.

Тыкву разрежьте, удалите кожицу и семена, нарежьте мелкими кубиками, добавьте масло, соль, накройте крыш­кой и тушите до готовности, затем залейте яйцами и запе­ките в духовке.

Подавайте на сковороде, посыпав рубленой зеленью укропа.