top
logo

Специи и пряности


Напитки ЛУГОВАЯ УСТРИЦА

 

НАПИТОК "ЛУГОВАЯ УСТРИЦА"

 

5 мл конька, 1  целое яйцо, 1 мл  острой соевой приправы, соль  и красный перец по вкусу и желанию. Осторожно  разбейте  яйцо,  и  отделите  желток от белка, следя за тем, чтобы  желток не  растекся. Перемешайте  белок, острую соевую  приправу,  коньяк   и  специи   в  старомодном   бокале.  Добавьте не растекшийся желток. Сверху можно подлить чуть уксуса. Подавайте. (Примечание:  по  некоторым  рецептам  требуется  добавлять   ч.л. кетчупа, 1/2 ч.л.  уксуса  и/или каплю острого перцового соуса.  В старину ловкие бармены клали внутрь целое яйцо сразу и  умудрялись так перемешать всю смесь, что желток оставался целым.)

 

Приятного аппетита!!!!

 
Яндекс.Метрика

Все и обо Всем

Все и обо Всем

bottom