Матросский пунш

На 4 порции: 1 л рома, 1 стакан сока лайма, 250 г сахара, 1 стакан воды.

Смешать сахар с водой в кастрюле и нагреть, постоян­но помешивая. Снять с плиты и после остывания добавить ром и сок. Перед подачей положить кусочки льда. Подать в чаше для пунша.