Пунш «Антильский»

На 2 порции: 1 стакан рома, 1 стакан воды, 3—4 ст. лож­ки сахара, сок 1 лимона, кусочек лимонной цедры.

Сварить сироп из воды и сахара, охладить и влить в бутылку с ромом. Добавить сок лимона и кусочек ли­монной цедры. Закрыть бутылку пробкой и, энергично встряхивая, смешать ее содержимое.

Подать в стаканах или бокалах с кусочками льда.