Квас клюквенный

Здравствуйте дорогие читатели сайта Все и обо Всем, сегодня вашему вниманию хочу предложить удивительно вкусный напиток «квас клюквенный». Для его приготовления нам понадобится совсем не много: 1 л воды; 100 г клюквы, 100-200 г сахара, 3 г изюма, 3—5 г дрожжей.

Клюкву вымыть, раздавить и запить теплой кипяче­ной водой, затем жидкость охладить, положить сахар и дрож­жи, растертые с сахаром, поставить в теплое место на 10 ч. После чего разлить клюквенный квас в бутылки, положить в каждую по 2-3 ягодки изюма. Бутылки плотно закупорить и поместить в тем­ное место в горизонтальном положении. В клюквенном квасе содержится много витамина С. Так же следует заметить, что такой квас будет очень полезным. Подавать напиток следует охлажденным. Приятного квасопития.