Бренди-пунш

Бренди-пунш напиток который относится к разделу "холодные пунши" и обладает необычайным вкусом. Для приготовления 12 порций пунша нам понадобится: 1л коньяка, 1 стакан ликера «Южный», 1 стакан клубничного сиропа, 100 мл лимонного сока, 100 мл апельсинового сока, 2 стакана содовой (или минеральной) во­ды, лимон (или апельсин), нарезанный ломтиками.

Пунш готовить за столом. В крюшонницу влить все составные части напитка, кроме содовой или минераль­ной воды, положить ломтики лимона или апельсина и размешать ложкой. Если пунш получится недоста­точно сладким, добавить сахарный песок или сироп. Положить в крюшонницу лед (желательно крупные кусочки). Все перемешать и настоять 15—20 мин. Затем влить содовую или минеральную воду, опять переме­шать и разлить пунш в стаканы хайбол, наполненные льдом.