Описание: Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует вас своим вкусом.
За идею такой закуски хочу поблагодарить Лейлу ("СИГАРА БЕРЕК")
Ингредиенты для "Горячая закуска из лаваша"
* Лаваш (тонкий) — 6 шт
* Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
* Сыр твeрдый — 150 г
* Яйцо куриное — 2 шт
* Лук зелeный
* Укроп
* Соль
* Перец
* Масло растительноe (для обжарки)
Рецепт:
Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем в блендере
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр
смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!
